식이섬유가 풍부한 수제 그래놀라 만들기
오트밀과 견과류로 만드는 그래놀라는 식이섬유가 아주 풍부한 건강한 영양간식입니다. 집에서 만드는 건강한 아이 간식 그래놀라 만드는 법을 알아볼까요? 그래놀라가 뭐예요? 그래놀라(granola)는 오트밀, 보리, 옥수수 등과 같은 곡류에 여러 견과류(아몬드, 땅콩, 코코넛 등)를 꿀, 설탕, 올리브유와 같이 덩어리로 뭉쳐 오븐에 구운 것을 말합니다. 시리얼, 뮤즐리와는 다른가요? 씨리얼, 뮤즐리보다는 좀 더 원물(원재료)에 가까운 형태로 시리얼과 뮤즐리는 먹기 좋게 가공된 형태라면 그래놀라는 곡물 그대로를 섭취한다고 생각하면 좋을 것 같습니다. 그래놀라의 영양분 재료에 따라 다르지만, 오트밀을 주재료로 식이섬유가 풍부하고 함께 넣는 견과류는 단백질, 미네랄 등 항산화 성분을 다량 포함하고 있습니다. 또 함..
2023. 10. 25.
